診療日誌

6月18日(金)

先日、生まれて初めてポルトガル料理のお店に行きました。

診療所から徒歩1分、泰明小学校の向かいにあるお店です。

どの料理も塩分、油分控えめでとてもヘルシーです!!気に入りました。内容も魚介の料理がメインです。地図で見るとポルトガルは大きく大西洋に面しているので、納得です。

鰯のオーブン焼きは柔らかくて、しかも塩分が控えめ、とても美味しかったです。

さらにカタプラーナと言う南ポルトガルの蒸し料理を、肉で頼んでみたのですが、脂が落ちてかなりアッサリして体に優しい感じでした。

外食ではやたらに塩分が多く味が濃かったり、とても食べれそうにないくらいに脂が濃かったりすることが多く、後味悪く感じることも少なくないのですが。久しぶりに体 に優しいディナーでした。

Takao Hosono, Tokyo


東京診療所 細野孝郎 院長
筆者 細野孝郎 院長
医療法人 聖光園 細野診療所 東京診療所 責任者

昭和63年北里大学医学部卒 日本東洋医学会認定医・日本臨床抗老化医学会名誉認定医

川崎市立井田病院、藤枝市立志太病院、北里大学病院などを経て現在に至る。
北里大学病院では、膠原病・リウマチ・アレルギー外来を経て、漢方外来設立に尽力、担当。
1992年より当院でも診療を開始。
得意分野:内科系疾患全般、月経困難症や不妊などの婦人科疾患、皮膚疾患。また、体質改善や健康維持など、加齢にともなうエイジングケアの漢方にも力を入れている。
趣味:猫、ランニング、フルマラソン(東京マラソン4回、2013年シカゴ)、自転車など。

おすすめコンテンツ