診療日誌

7月9日(金)

昨晩のお店に「吉田うどん」がありました。

吉田うどんとは、山梨県富士吉田市近辺で良く食べられているうどんです。

直近では6月8日のブログにも書いていますが、富士ヒルクライムの時に現地で頂きました。

さて、今回のうどんは・・・・・

讃岐うどんとは食感がかなり違います。讃岐うどんはコリコリ、吉田うどんはモチモチと言った感じか。

いずれにせよ、もう少しサンプル数(食べるお店)を増やさないと公平な比較にはなりませんね。ちょっと意識して、讃岐うどん、吉田うどんを食べてみます!

Takao Hosono, Tokyo

東京診療所 細野孝郎 院長
筆者 細野孝郎 院長
医療法人 聖光園 細野診療所 東京診療所 責任者

昭和63年北里大学医学部卒 日本東洋医学会認定医・日本臨床抗老化医学会名誉認定医

川崎市立井田病院、藤枝市立志太病院、北里大学病院などを経て現在に至る。
北里大学病院では、膠原病・リウマチ・アレルギー外来を経て、漢方外来設立に尽力、担当。
1992年より当院でも診療を開始。
得意分野:内科系疾患全般、月経困難症や不妊などの婦人科疾患、皮膚疾患。また、体質改善や健康維持など、加齢にともなうエイジングケアの漢方にも力を入れている。
趣味:猫、ランニング、フルマラソン(東京マラソン4回、2013年シカゴ)、自転車など。

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